Hasher Family Estate Nauticus, Sauvignon Blanc, 2024

De Nauticus Sauvignon Blanc -  2024 -  is een prachtige symfonie van verschillende wijngaarden en rijpingsmethoden, die samen een complexe en levendige wijn creëren. 15% van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele complexiteit en een romige textuur. De andere 15% vergist in een betonnen eivormig vat, wat de fruitige en minerale tonen versterkt en de wijn een extra dimensie geeft.

De vroeg geoogste druiven behouden de natuurlijke frisheid en de perfecte zuurtegraad, terwijl de koele zeebries uit de oceaan zorgt voor een prachtige balans en levendigheid. Het resultaat is een frisse, citrusachtige wijn met aroma's van wit fruit, zoals grapefruit en peer, die op hun beurt mooi in harmonie zijn met de mineraliteit die de wijn zijn karakter geeft.

En dan, de afdronk… een verfrissende, zilte toets die de smaken prachtig afrondt. Een wijn die niet alleen verkwikkend is, maar die je ook telkens opnieuw doet verlangen naar meer.

Ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende partner bij zeevruchten, salades en grilled fish.